ที่ Raffles American School Bangkok เราเชื่อว่าการเรียนรู้ที่ดีเริ่มจาก “ร่างกายที่พร้อมและใจที่สดใส” และพื้นฐานของสิ่งนั้นก็คือ “อาหารที่ดีต่อสุขภาพ”
ทุกมื้อในโรงเรียนของเราไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหารกลางวันสำหรับนักเรียน แต่เป็น “การดูแล” ที่สะท้อนความตั้งใจของเราในการปลูกฝังนิสัยการกินที่ดีตั้งแต่วัยเยาว์
แต่การกินดีไม่ได้หมายถึงแค่การกินผักหรืออาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น — บางวันเราก็มีเมนูโปรดของเด็ก ๆ อย่างไก่ทอด พิซซ่า หรือไอศกรีม เพราะเราเชื่อว่าอาหารไม่เพียงแค่ต้องดีต่อสุขภาพ แต่ยังต้องทำให้เด็ก ๆ มีความสุขที่จะทาน เพื่อให้สุขภาพกายและใจเติบโตไปพร้อมกันอย่างสมดุล
อาหารสะอาด ปรุงสดใหม่ และใส่ใจในทุกขั้นตอน
อาหารทุกจานของ Raffles ปรุงสดใหม่ในโรงครัวของโรงเรียนทุกวัน โดยทีมเชฟและนักโภชนาการที่มีประสบการณ์
เราเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงจากแหล่งที่เชื่อถือได้ ผ่านการตรวจสอบมาตรฐานความสะอาดและความปลอดภัยอย่างสม่ำเสมอ
- ไม่ใช้ผงชูรส (No MSG)
- ไม่ใส่วัตถุกันเสียหรือสีสังเคราะห์ (No Artificial Additives)
- ไม่ใช้น้ำมันใช้ซ้ำ (No Reused Oil)
- ใช้ผักผลไม้สด และเนื้อสัตว์จากแหล่งปลอดสารเคมี
เรามุ่งมั่นให้ทุกมื้อเป็นมากกว่า “อาหารอร่อย” แต่คือ “อาหารที่ผู้ปกครองไว้วางใจได้”
เมนูหลากหลาย ครอบคลุมทุกวัยและทุกวัฒนธรรม
เพราะ Raffles เป็นโรงเรียนนานาชาติ เด็ก ๆ ของเรามาจากหลายประเทศและหลายวัฒนธรรม
ดังนั้น โรงอาหารของเราจึงออกแบบเมนูให้มีความหลากหลาย ทั้งอาหารไทยตะวันตก และเมนูสุขภาพจากทั่วโลก
โดยเน้นสมดุลระหว่าง สารอาหารหลัก (คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน) และ วิตามินจากผักผลไม้สด
เด็กในแต่ละช่วงวัย — ตั้งแต่ ระดับชั้น เนอสเซอรี่ อนุบาล ประถม ไปจนถึงมัธยม — จะได้รับเมนูที่เหมาะสมกับพัฒนาการของร่างกาย
- เมนูสำหรับเด็กเล็กจะเน้นรสชาติอ่อนและย่อยง่าย
- เด็กโตจะได้อาหารที่ช่วยเสริมพลังและสมาธิในการเรียน
- อาหารเฉพาะทางสำหรับผู้ที่แพ้อาหารหรือมีข้อจำกัดด้านโภชนาการ
โภชนาการที่ผ่านการวางแผนโดยผู้เชี่ยวชาญ
ที่ Raffles American School Bangkok เราให้ความสำคัญกับ “คุณภาพอาหารและโภชนาการ” ไม่ต่างจากคุณภาพการเรียนรู้
เพราะเราเชื่อว่า เด็กที่สุขภาพดี ย่อมเรียนรู้ได้ดีที่สุด
ดังนั้น โรงเรียนจึงมี นักโภชนาการประจำ (In-house Nutritionist) ดูแลด้านอาหารโดยตรง เพื่อให้แน่ใจว่าทุกเมนูที่เด็ก ๆ รับประทานนั้นทั้งอร่อย ปลอดภัย และมีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
นักโภชนาการของเราจะร่วมออกแบบเมนูประจำสัปดาห์กับทีมครัว โดยพิจารณาอย่างละเอียดถึง
- สัดส่วนสารอาหารที่เหมาะสม ระหว่างคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน และไฟเบอร์
- พลังงานที่เพียงพอ สำหรับการเรียน การเล่น และการทำกิจกรรมในแต่ละวัน
- การเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัย ปราศจากผงชูรส สี และสารกันเสีย
- ความหลากหลายของอาหาร เพื่อให้เด็ก ๆ ได้รับสารอาหารครบทุกหมู่และไม่รู้สึกจำเจ
นอกจากนี้ นักโภชนาการยังทำหน้าที่ ตรวจสอบคุณภาพและกระบวนการปรุงอาหารทุกวัน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ การเตรียมอาหาร ไปจนถึงขั้นตอนการเสิร์ฟ เพื่อให้มั่นใจว่าเด็ก ๆ ได้รับอาหารที่สะอาด สดใหม่ และถูกสุขลักษณะในทุกมื้อ
สำหรับเด็กที่มีข้อจำกัดด้านอาหาร เช่น แพ้นมวัว กลูเตน หรือแพ้ถั่ว Raffles จะมีการปรับเมนูเฉพาะบุคคลภายใต้การดูแลของนักโภชนาการและครูประจำชั้น เพื่อให้เด็กทุกคนได้รับสารอาหารครบถ้วนตามความต้องการของร่างกาย
ครัว Raffles — ความสะอาดที่ผู้ปกครองมั่นใจได้
ห้องครัวและโรงอาหารของเราได้รับการออกแบบตามมาตรฐานสุขาภิบาลระดับสากล
ทุกพื้นที่ผ่านการตรวจสอบความสะอาดและความปลอดภัยเป็นประจำ ทีมครัวสวมถุงมือ ผ้าปิดปาก และหมวกทุกครั้งที่ปรุงอาหาร โต๊ะรับประทานอาหารและภาชนะถูกทำความสะอาดด้วยผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก
สำหรับนักเรียนเล็ก เรามีทีมครูและเจ้าหน้าที่คอยดูแลระหว่างรับประทานอาหารอย่างใกล้ชิด เพื่อให้มั่นใจว่าเด็กได้รับอาหารครบถ้วนและรับประทานอย่างปลอดภัยในบรรยากาศที่อบอุ่น
สร้างนิสัยการกินที่ดีตั้งแต่วันแรกของชีวิตการเรียนรู้
Raffles ไม่ได้มองว่าอาหารคือเพียงสิ่งที่ทำให้อิ่ม แต่คือ “การเรียนรู้ชีวิตจริง”
เราสอนให้นักเรียนรู้จักเคารพอาหาร รู้ว่าทุกคำคือคุณค่าจากธรรมชาติ และฝึกให้พวกเขาเลือกกินอย่างมีสติ
นิสัยการกินที่ดีที่ปลูกฝังตั้งแต่วัยอนุบาลจะติดตัวไปตลอดชีวิต ช่วยให้เด็ก ๆ เติบโตแข็งแรง มีสมาธิในการเรียน และมีพลังบวกในแต่ละวัน
มั่นใจได้ในทุกมื้อของลูก ที่ Raffles American School Bangkok
เพราะเรารู้ว่า “อาหารของลูก คือความสบายใจของพ่อแม่”
ที่ Raffles American School Bangkok เราใส่ใจทุกรายละเอียดของมื้ออาหาร ตั้งแต่วัตถุดิบ วิธีปรุง ไปจนถึงการปลูกฝังนิสัยการกินที่ดี
ผู้ปกครองสามารถมั่นใจได้ว่าทุกคำที่ลูกทานในโรงเรียน คืออาหารที่ปลอดภัย สะอาด มีคุณค่าทางโภชนาการ และเต็มไปด้วยความใส่ใจจากทีมงานของเรา